Receita de Docinho de Queijo!

Esse docinho aprendi com minha tia e sempre faço quando tem festinha de aniversário aqui em casa, ainda mais se a festa for minha. Nem todo mundo gosta, pois o gosto é bem diferente, já que mistura o leite condensado com o queijo parmesão, adoro! A receita é bem simples de fazer, quem tiver interesse é essa aqui:

• Uma lata de leite condensado (com Moça fica perfeito, e não se esqueça de lamber a lata!);
• Uma colher de margarina;
• 4 colheres de queijo parmesão ralado (gosto de colocar 4 porque fica mais forte, mas você pode colocar menos.

Ele é feito que nem brigadeiro, tem que misturar tudo numa panela, colocar em fogo baixo e mexer sempre até ficar completamente desgrudado da panela. Então é só deixar esfriar para poder enrolar. Eu costumo colocar água gelada nas mãos para enrolar, porque assim não dá gosto de outra coisa e não gruda nos dedos. Depois é só enrolar no açúcar fino! Simples, rápido é maravilhoso! Para quem gosta de sabores exóticos, eu recomendo!

Espero que tenham gostado!

Beijos_Fernanda Occhioni